青春筑梦乡村,暑期实践队三下乡活动启航。积极号召国家响应,来自仰恩大学管理学院“夏乡之队”赴连江县暑期实践活动,在福建省福州市连江县进行实践活动,怀揣着对乡村的热爱与责任,踏上了暑期实践“三下乡”的征途。他们深入农村、参观企业,用实际行动诠释了新时代青年的责任与担当。

图片:队员们在工厂门口合影

参观肉燕制作工艺,传统与现代齐并存

为深入了解乡村企业推动乡村振兴,7月24日,仰恩大学管理学院“夏乡之队”暑期实践队前往福建新翔食品有限公司,在相关负责部门人员的带领下,先参观学习肉燕的制作流程。该企业制作肉燕采用了无菌环境,以确保肉燕的品质优良、口感鲜美,对于制作过程也严格把控,在现代技术与人工的相互配合下,肉燕的品质也得到了极大的提升。

图片:队员参观肉燕生产过程

采取最优生产配置,面线口感人人夸好

在参观完肉燕制作过程之后,相关负责人员协同暑期实践队一同前往面线制作车间。在讲解员的解说下,该企业制作面线,为了使产量质量更好,挑选的都是优质的原材料,再到面线的揉捏、拉伸以及到最后的包装,都体现了对企业对产品生产的严格把关,提升了面线的口感和质量。

图片:队员们参观面线生产、打包过程

最后这次参观不仅让实践队对面线和肉燕的制作过程有了深入了解,也学到了如何在传统工艺中融入现代技术,不仅提高了产品的品质和质量,同时提高产品的市场竞争力。让实践队感受到乡村企业推动乡村振兴的意义,也是在今后就业发展值得思考的一个方面,给实践队员提供了一个重要的参考。

作者:陈娉婷

摄影:赵世研